UM DOCE BEM BRASILEIRO: A GOIABADA É UM DOCE TÍPICO DA COMIDA CAIPIRA BRASILEIRA E CONSUMIDA EM QUASE TODO O MUNDO. A GOIABADA SURGIU NO BRASIL QUANDO A GOIABA (FRUTA BEM BRASILEIRA E RICA EM VITAMINA C ) FOI USADA PELOS COLONOS PORTUGUESES COMO SUBSTITUTO PARA CONFECCIONAR A MARMELADA. ACOMPANHADA DE QUEIJO, EM ESPECIAL O QUEIJO MINAS, FORMA O "ROMEU & JULIETA" , TRADICIONAL SOBREMESA BRASILEIRA. A COMBINAÇÃO DE GOIABADA COM QUEIJO DERIVA DE INFLUÊNCIA BÚLGARA.
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